Gėris:
mokslas ir mitai

Gėris – natūraliai fermentuotas uogų gėrimas su gyvosiomis bakterijomis. Kiekviena partija laboratoriškai tikrinama, kad garantuotume aukščiausią kokybę, saugumą ir vertingas savybes.

Žemiau griauname dažniausius mitus, dalinamės tyrimų rezultatais ir paaiškiname, kuo Gėris išskirtinis.

TURINYS

Moksliniais faktais paneigiami mitai

Laboratoriniai tyrimų rezultatai

Kodėl verta rinktis Gėrį?

Kaip vartoti Gėrį, kad gautum maksimalią naudą

Dažniausiai užduodami klausimai (DUK)

Moksliniais faktais paneigiami mitai

MITAS

Gėryje yra pelėsio

„Fermentuoti gėrimai, tokie kaip Gėris, turi pelėsio ir yra nesaugūs vartoti."

FAKTAS

Pelėsio sporos natūraliai egzistuoja ore ir gali nusėsti ant įvairių paviršių, įskaitant maisto produktus, tačiau mūsų laboratoriniai tyrimai patvirtina, kad Gėris nėra užterštas pelėsiu. Tinkami fermentacijos procesai ir saugus laikymas apsaugo nuo jo atsiradimo.

✦ Svarbu žinoti

Natūralūs produktai (pvz., duona) gali supelyti, jei laikomi netinkamomis sąlygomis. Tuo tarpu stipriai perdirbti produktai dažnai nepelyja dėl konservantų bei dėl specialios apdorojimo technologijos - ultraprocesing, kurios aukšta temperatūra sunaikina viską, kas gyva.

Gėris, viso gamybos proceso metu niekada neviršija 40 °C – net uogos lieka šviežios ir gyvos, o gyvybingi mikroorganizmai išlieka aktyvūs net pasiekę Tavo namus.

MITAS

Gėryje yra alkoholio

„Nealkoholiniuose gėrimuose nėra ir neturėtų būti jokio alkoholio.“

FAKTAS

Fermentacijos metu natūraliai susidaro nedideli alkoholio kiekiai. Tyrimai rodo, kad Gėris turi nuo 0,36% iki 0,62% alkoholio ir niekada neviršija LR įstatymais leistinos normos 1.2%, kas atitinka leistinas normas nealkoholiniams gėrimams.

✦ Svarbu žinoti

Jei fermentuotas produkte yra 0% alkoholio, tai reiškia, kad jis buvo pasterizuotas, o tai sunaikina visas naudingas bakterijas.

👉 Pavyzdžiui, kefyras, kombucha ir kiti fermentuoti gėrimai taip pat turi natūraliai susidarančio alkoholio kuris neviršija 1.3%

MITAS

Gėryje yra gliuteno

„Gėryje yra gliuteno.“

FAKTAS

Laboratoriniai tyrimai rodo, kad keturi Gėrio skoniai turi gliuteno kiekį mažesnį nei 3,0 mg/kg (1 kg = 1 000 000 mg), todėl yra tinkami žmonėms, kurie vengia gliuteno mityboje:
✔ Šaltalankių ✔ Juodųjų serbentų
✔ Spanguolių ✔ Aronijų.

✦ ⚠️ LABAI Svarbu žinoti

Jei turite rimtą alergiją arba sergate celiakija, net ir šių gėrimų atveju rekomenduojame pasitarti su gydytoju prieš vartojimą.

🚫 Salyklo Gėris tyrimuose parodė didesnį gliuteno kiekį nei 3,0 mg/kg, todėl jis nėra tinkamas žmonėms, sergantiems celiakija ar laikantiems griežtos begliutenės dietos.

MITAS

Gėris nesaugus vartoti

„Fermentuoti gėrimai gali tapti nesaugūs dėl nekontroliuojamo bakterijų dauginomosi.”

FAKTAS

Gėris yra stabilus ir saugus vartoti net po ilgo laikymo, nes fermentacijos procesas yra kruopščiai kontroliuojamas, o naudingosios bakterijos – subalansuotos.

Tačiau būtina vadovautis etiketėje nurodytomis laikymo sąlygomis.

✦ Svarbu žinoti

Ilgalaikiai tyrimai (9–12 mėn.) patvirtina:

Kenksmingos bakterijos neatsiranda
Alkoholio kiekis išlieka stabilus
Naudingųjų bakterijų populiacija nesumažėja
Maistingumo rodikliai lieka nepakitę

👉 Natūralus fermentacijos procesas sukuria rūgščią terpę (pH 2.53 – 3.38), kuri neleidžia daugintis patogenams ir išlaiko produktą stabilų be konservantų.Panašų procesą matome ir tradiciniuose raugintuose kopūstuose – jie išlieka saugūs be pasterizacijos ar konservantų.

MITAS

Bakterijos neišgyvena

„Bakterijos vis tiek žūsta skrandyje – todėl nėra prasmės jų vartoti.“

FAKTAS

Kai kurios bakterijų rūšys yra natūraliai atsparios skrandžio rūgščiai ir gali ją įveikti. Gėris turi natūraliai žemą pH (2.53 – 3.5), todėl jo terpė primena skrandžio rūgštingumą – tai padeda bakterijoms prisitaikyti ir išlikti gyvybingoms keliaujant iki pat žarnyno.

✦ Svarbu žinoti

👉 Tyrimai rodo, kad bakterijos, kurios išgyvena tokiomis sąlygomis, gali pasiekti žarnyną ir ten atlikti savo funkcijas: konkuruoti su kenksmingais mikroorganizmais ir palaikyti pusiausvyrą.

SLINKTI

Laboratoriniai tyrimų rezultatai

Kiekviena Gėrio partija yra išsamiai tiriama mikrobiologiniais ir cheminiais metodais. Štai pagrindiniai laboratorinių tyrimų duomenys:

Mikrobiologinė sauga ir naudingosios bakterijos

Rodiklis	Rezultatai
Patogenai (E. coli, Salmonella, Listeria, Clostridium, Staphylococcus, Pseudomonas	Nenustatyta (<1)
Alkoholio kiekis	0.36% – 0.62% (max <1.2%)
pH lygis	2.53 – 3.5
Gliuteno kiekis	<3,0 mg/kg
Bifidobakterijos	1,2 × 10¹ – 2,8 × 10⁶ KSV/ml
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus	3,7 × 10⁴ – 1,3 × 10⁸ KSV/ml
Streptococcus thermophilus	1,1 × 10⁵ – 5,1 × 10⁷ KSV/ml
Mezofilinės pieno rūgšties bakterijos	1,5 × 10⁵ – 6,5 × 10⁷ KSV/ml
Mielių kiekis	1,1 × 10² – 1,6 × 10⁶ KSV/ml
Pelėsinių grybų kiekis	<4 KSV/ml
Bendras mikroorganizmų kiekis	1,1 × 10⁴ – 3,3 × 10⁷ KSV/ml

Laboratoriniai tyrimų rezultatai

Kiekviena Gėrio partija yra išsamiai tiriama mikrobiologiniais ir cheminiais metodais. Štai pagrindiniai laboratorinių tyrimų duomenys:

Mikrobiologinė sauga ir naudingosios bakterijos

Rezultatai
Patogenai (E. coli, Salmonella, Listeria, Clostridium, Staphylococcus, Pseudomonas
Alkoholio kiekis
pH lygis
Gliuteno kiekis
Bifidobakterijos
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Streptococcus thermophilus
Mezofilinės pieno rūgšties bakterijos
Mielių kiekis
Pelėsinių grybų kiekis
Bendras mikroorganizmų kiekis

Rezultatai
Nenustatyta (<1)
0.36% – 0.62% (max <1.2%)
2.53 – 3.5
<3,0 mg/kg
1,2 × 10¹ – 2,8 × 10⁶ KSV/ml
3,7 × 10⁴ – 1,3 × 10⁸ KSV/ml
1,1 × 10⁵ – 5,1 × 10⁷ KSV/ml
1,5 × 10⁵ – 6,5 × 10⁷ KSV/ml
1,1 × 10² – 1,6 × 10⁶ KSV/ml
<4 KSV/ml
1,1 × 10⁴ – 3,3 × 10⁷ KSV/ml

Cheminiai rodikliai (100 ml produkto)

Rodiklis	Rezultatai	Kodėl tai svarbu?
Energinė vertė	108,5 kJ / 26 kcal	Lengvas, mažai kaloringas gėrimas
Tikrasis ekstraktas	6,50 – 11,55%	Rodo tirpių medžiagų kiekį (natūralūs cukrūs, rūgštys)
Riebalų kiekis	0,0 – 0,6%	Beveik neriebus produktas
Baltymų kiekis	0,03 – 0,6%	Nedidelis kiekis, natūraliai iš žaliavų
Cukrų kiekis (suma)	<0,8%	Fermentacijos metu sunaudojamas – beveik nelieka
Sacharozė, gliukozė, fruktozė	Kiekviena <0,8%	Patvirtina, kad produktas nėra saldintas
Angliavandeniai (viso)	4,43%	Daugiausia iš natūralių uogų ekstrakto
Drėgmės kiekis	89,63 – 99,63%	Natūraliai skystas, be tirštiklių
Pelenų kiekis	0,09 – 0,24%	Mikroelementų ir mineralų indikatorius
Natrio kiekis (Na)	<0,01%	Be pridėtinės druskos
Druskos kiekis (NaCl)	<0,02%	Puikiai tinka mažai druskos reikalaujančiai mitybai

Cheminiai rodikliai (100 ml produkto)

Rodiklis
Energinė vertė
Tikrasis ekstraktas
Riebalų kiekis
Baltymų kiekis
Cukrų kiekis (suma)
Sacharozė, gliukozė, fruktozė
Angliavandeniai (viso)
Drėgmės kiekis
Pelenų kiekis
Natrio kiekis (Na)
Druskos kiekis (NaCl)

Rezultatai	Kodėl tai svarbu?
108,5 kJ / 26 kcal	Lengvas, mažai kaloringas gėrimas
6,50 – 11,55%	Rodo tirpių medžiagų kiekį (natūralūs cukrūs, rūgštys)
0,0 – 0,6%	Beveik neriebus produktas
0,03 – 0,6%	Nedidelis kiekis, natūraliai iš žaliavų
<0,8%	Fermentacijos metu sunaudojamas – beveik nelieka
Kiekviena <0,8%	Patvirtina, kad produktas nėra saldintas
4,43%	Daugiausia iš natūralių uogų ekstrakto
89,63 – 99,63%	Natūraliai skystas, be tirštiklių
0,09 – 0,24%	Mikroelementų ir mineralų indikatorius
<0,01%	Be pridėtinės druskos
<0,02%	Puikiai tinka mažai druskos reikalaujančiai mitybai

Kodėl verta rinktis Gėrį?

Gaminamas tik iš tikrų uogų, o ne iš koncentratų ar dirbtinių pakaitalų

Be stabilizatorių ir konservantų – patvirtinta laboratoriniais tyrimais

Didelė naudingųjų mikroorganizmų įvairovė – virš 90 skirtingų rūšių

Nepasterizuotas – tikra natūrali fermentacija

Gaminamas tik iš tikrų uogų, o ne iš koncentratų ar dirbtinių pakaitalų

Be stabilizatorių ir konservantų – patvirtinta laboratoriniais tyrimais

Didelė naudingųjų mikroorganizmų įvairovė – virš 90 skirtingų rūšių

Nepasterizuotas – tikra natūrali fermentacija

SLINKTI

Kaip vartoti Gėrį, kad gautum maksimalią naudą

Gėris yra koncentruotas fermentuotas gėrimas, todėl pakanka vos kelių mažų porcijų per dieną.

Išgerk tuščiu skrandžiu

Pirmą porciją išgerk prieš pusryčius, kad gerosios bakterijos suaktyvintų virškinimo sistemos darbą ir skrandis išsivalytų nuo nesuvirškintų maisto likučių.

Išgerk PRIEš miegą

Antroji porcija veiks per naktį. Ji padės organizmui atsinaujinti ir palaikyti žarnyno balansą, kol Tavo kūnas ilsėsis bei atsistatinės.

kada pradėsi jausti pokytį?

Kiekvieno organizmas skirtingas! Kai kurie žmonės jaučia pagerėjimą per kelias dienas, o kitiems reikia kelių savaičių, kol mikrobioma prisitaiko. Svarbiausia – reguliarumas!

SLINKTI

O jeigu skrandis jautrus?

Gėris yra stiprus fermentuotas gėrimas, todėl jautresniems žmonėms gali būti naudinga:

Skiesti šaltu vandeniu - tai sušvelnina skonį.

Maišyti su glotnučiais - tinka uogų, bananų ir augalinio pieno pagrindu.

pilti į sultis - pavyzdžiui obuolių, kad šios sušvelnintų rūgštumą.

Skiesti mineraliniu vandeniu - kai kurie gydytojai rekomenduoja skiesti Gėrį mineraliniu vandeniu, tokiu kaip „Vytautas”.

✦ svarbu!

Nevartok Gėrio su karštais gėrimais, nes karštis naikina naudingąsias bakterijas. Nepilk jo į arbatą, kavą ar bet kokį karštą skystį - visada gerk šaltą.

O jeigu skrandis jautrus?

Gėris yra stiprus fermentuotas gėrimas, todėl jautresniems žmonėms gali būti naudinga:

Skiesti šaltu vandeniu - tai sušvelnina skonį.

Maišyti su glotnučiais - tinka uogų, bananų ir augalinio pieno pagrindu.

pilti į sultis - pavyzdžiui obuolių, kad šios sušvelnintų rūgštumą.

Skiesti mineraliniu vandeniu - kai kurie gydytojai rekomenduoja skiesti Gėrį mineraliniu vandeniu, tokiu kaip „Vytautas”.

✦ svarbu!

Nevartok Gėrio su karštais gėrimais, nes karštis naikina naudingąsias bakterijas. Nepilk jo į arbatą, kavą ar bet kokį karštą skystį - visada gerk šaltą.

Apie Gėrio skonį

Gėris yra natūraliai fermentuotas gėrimas. Tai ne limonadas! Jis yra sodraus, fermentuotų uogų skonio su švelnia rūgštumo nata.

Įsivaizduokite kombučios ir juodųjų serbentų derinį - ne kiekvienam iškart patiks, bet nauda žarnynui tikrai didelė.

D.U.K.

Kas yra gerosios bakterijos?

Gerosios bakterijos – tai naudingieji mikroorganizmai, kurie gyvena mūsų žarnyne ir padeda palaikyti virškinimo, imuninės sistemos bei bendrą organizmo sveikatą.

Kam mums reikalingos gerosios bakterijos?

Šiuolaikinė mityba dažnai trūksta įvairių maistinių medžiagų – žmonės dažnai valgo greitą maistą, užsisako iš restoranų, vartoja stipriai perdirbtus produktus. Visa tai mažina gerųjų bakterijų įvairovę žarnyne. Fermentuoti gėrimai, tokie kaip Gėris, suteikia natūralių bakterijų, kurios gali padėti:

Gerinti virškinimą ir mažinti pilvo pūtimą
Stiprinti imuninę sistemą
Padėti geriau pasisavinti maistines medžiagas
Palaikyti žarnyno mikrofloros balansą

Iš dalies kompensuoja agrochemijos likučių maiste daromą žalą.

Kaip Gėris gaminamas?

Gėris yra gaminamas natūralios fermentacijos būdu, naudojant tikras uogas ir naudingąsias bakterijas. Jo sudėtyje nėra koncentratų, konservantų ar stabilizatorių. Fermentacija vyksta kontroliuojamoje aplinkoje, užtikrinant, kad gėrime išliktų naudingosios medžiagos.

Be pasterizacijos, dvi savaites fermentacijos metu palaikant žmogaus kūno temperatūrą – 36–37 °C, užtikrinamas optimalus režimas žmogaus organizmui naudingų mikroorganizmų dauginimuisi.

Kada geriausia gerti Gėrį?

Rekomenduojama vartoti ryte nevalgius ir vakare prieš miegą – taip gerosios bakterijos gali veikti efektyviausiai. Jei jūsų skrandis jautrus, galite skiesti vandeniu ar maišyti į kokteilius.

Ar galiu vartoti Gėrį, jei turiu jautrų skrandį?

Taip, tačiau jei jūsų virškinimas jautrus, rekomenduojame:

Skiesti su šaltu vandeniu arba gazuotu mineraliniu vandeniu kaip “Vytautas”
Maišyti į vaisių kokteilius
Vartoti su obuolių ar kitomis natūraliomis sultimis

Ar Gėris gali pakeisti vaistus ar medicininius probiotikus?

Ne, Gėris nėra vaistas. Jei turite rimtų virškinimo ar sveikatos problemų, pasitarkite su gydytoju. Tačiau kaip kasdienės mitybos dalis, Gėris gali padėti palaikyti natūralią žarnyno pusiausvyrą.

Kuo Gėris skiriasi nuo kombučios?

Abu gėrimai yra fermentuoti, tačiau Gėris:

Turi daugiau naudingųjų bakterijų (96 rūšys)
Yra gaminamas iš tikrų uogų, o ne arbatos KONCENTRATO pagrindo

Kiek laiko galiu laikyti Gėrį?

Mūsų tyrimai parodė, kad Gėris išlieka stabilus 9-12 mėnesių tinkamomis laikymo sąlygomis (GERIAUSIA šaldytuve).

Kodėl Gėris kartais turi skirtingą skonį?

Kadangi Gėris yra natūraliai fermentuotas, jo skonis gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo uogų sezoniškumo ir fermentacijos proceso. Tai normalu ir patvirtina, kad produktas nėra perdirbtas ar stabilizuotas dirbtiniais priedais.

Kas tas GĖRIS?

Gėris yra ne šiaip sau gėrimas ar uogų sultys; tai gyvų gerųjų bakterijų kupinas fermentuotas gėrimas. Atliekant išsamius tyrimus, mes atradome, kad Gėris turi net 96 skirtingas bakterijų rūšis, įskaitant Lactobacillus casei-paracasei-zaeae (sudarančią 59,5 % bakterijų profilio) ir Lactobacillus harbinensis (3,0 %).

GĖRIS su šaltalankiais – tai prasmingas pasirinkimas tiems, kurie vertina kokybiškus produktus ir siekia kiekvieną dieną rūpintis savo gerove.

Kas tas GĖRIS?

Ruginio salyklo GĖRIS – tai prasmingas pasirinkimas tiems, kurie vertina kokybiškus produktus ir siekia kiekvieną dieną rūpintis savo gerove.

Kas tas GĖRIS?

GĖRIS su juodaisiais serbentais – tai prasmingas pasirinkimas tiems, kurie vertina kokybiškus produktus ir siekia kiekvieną dieną rūpintis savo gerove

Kas tas GĖRIS?

GĖRIS su aronijomis – tai prasmingas pasirinkimas tiems, kurie vertina kokybiškus produktus ir siekia kiekvieną dieną rūpintis savo gerove.

Kas tas GĖRIS?

GĖRIS su avietėmis – tai prasmingas pasirinkimas tiems, kurie vertina kokybiškus produktus ir siekia kiekvieną dieną rūpintis savo gerove. Rezervuok dabar – kiekis ribotas!

Sudedamosios dalys: geriamasis vanduo, šaltalankių uogos (10%), maltos avižos, medus, 6 grūdų mišinys (avižos, bolivinė balanda, grikiai, ryžiai, kukurūzai, burnotis), pieno rūgšties bakterijų, streptococcus thermophilus ir bifidobakterijų kultūros.

Maistingumo deklaracija	100 ml produkto
Energiné vertė	108,5 kJ / 26 kcal
Riebalai	0.48 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių	0 g
Angliavandeniai	<4.43 g
- iš kurių cukrų	<0.4 g
Baltymai	<0.3 g
Druska	0 g